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名物 ビーフカツレツ
ヨーデル金谷の新名物「ビーフカツレツ」
やわらかい 牛肉のカツレツで お箸でお召し上がりできます。
ヨーデル金谷は「日本スキーの発祥の地 金谷山」の麓にあります。
ゆるキャラで人気の「レルヒさん」のモデルで
日本にスキー術を伝えた テオドール・フォン・レルヒの故郷
オーストリアの郷土料理「ウィンナーシュニッツェル」をヒントに
上越 自慢のお米 ごはんにあう ように アレンジした オリジナルメニューです。
自家製のデミグラスソースや レルヒさんカレーソース・ハヤシソースを選択できます。
ご飯・スープ＆ドリンクバー・デザートのセット・・・2200円（税込2420円）
ボリューム満点 ＢＩＧチキンカツも隠れた人気メニューです。
ご飯・スープ＆ドリンクバー・デザートのセット・・・1,950円（税込2145円）
セットメニュー（ランチ＆ディナーでご提供）
レストラン・ヨーデル金谷の基本メニューです。
パスタを除き すべてのセットは 「サラダ盛り込みのメイン料理」+
「スープ＆ドリンクバー」+「デザート」+「パンｏｒライス」がつきます。
1.ハンバーグステーキ デミグラスソース・・・1980円（税込）
ハヤシソース・カレーソースも選択できます。
2.ハンバーグステーキ おろしポン酢ソース・・・1980円（税込）
3.越後クリーンポークのソテー 粒マスタードソース・・・2200円（税込）
4.越後クリーンポークのソテー 旨味醤油ソース・・・2200円（税込）
「新潟県産グリーンポーク」を使用しています！柔らかく 脂身もより旨味の良い 良質なお肉です！
5.若鶏のソテー ウスターマスタードソース・・・2145円（税込）
6.若鶏のソテー 照り焼きソース・・・2145円（税込）
7.とろとろオムライス デミグラスソース・・・2035円（税込）
ハヤシソース・カレーソースも選択できます。
8.紅ずわいがにの トマトクリームソース・・・2145円（税込）
ふわふわ系 ハンバーグ
1番人気のハンバーグステーキです。
「スープ＆ドリンクバー」+「デザート」+「パンｏｒライス」がつきます。
1.ハンバーグステーキ デミグラスソース・・・1800円（税込1980円）
ハヤシソース・カレーソースも選択できます。
2.ハンバーグステーキ おろしポン酢ソース・・・1800円（税込1980円）
※ダブルバーグ！ ＋500円（税込550円）でハンバーグが2枚（約300ｇ）
ハーフ＆ハーフが人気
迷ったら ハンバーグと チキンorポークorビーフカツが
セットになった 「ハーフ＆ハーフ」一番お得かもしれません。
1.チキンソテー＆ミニハンバーグ
2.ポークソテー＆ミニハンバーグ
3.ビーフカツ＆ミニハンバーグ
4.チキンカツ＆ミニハンバーグ
※チキン・ポーク・ビーフカツは通常メニューの半分の量です。
・・・各 1,990円（税込2189円）
アラカルト～こだわりの一品～
レストラン・ヨーデル金谷こだわりの一品
〇仔羊のソテー…5,500円（税込）パンライス付（5,720円）
〇和牛サーロインステーキ…8,800円（税込）パンライス付（9,020円）
〇カニクリームコロッケとエビフライ…2,050円(税込）パンライス付（2,255円）
〇なごみ豚のキャラメル煮込み…2,420円（税込）パンライス付（2,640円）
〇新潟和牛の贅沢なビーフシチュー…5,500円（税込）パンライス付（5,720円）
その他