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2023 / 09 / 23 23:07
9/24~2023年 新米の登場です!!
![9/24~2023年 新米の登場です!!](http://cdn.goope.jp/43123/230923230848-650ef170261b0.jpg)
いつもレストラン・ヨーデル金谷を
ご利用頂きましてありがとうございます。
今年の新米がヨーデル金谷にも届きました。
もちろん 上越産! ヨーデル金谷の契約先
フクロウの農家さんこと「清水徳幸さん」
の「有機栽培米」を 明日9/24から ご提供です![💛](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t6e/1.5/16/1f49b.png)
![💛](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t6e/1.5/16/1f49b.png)
9/24~は 「有機栽培コシヒカリ」を使用します。
皆さん ご承知の通り 今年はいわゆる日照り続きで
確かに 少し小粒のようです。水を少し少なめに炊飯する
など 何回か工夫しながら炊いていきたいと思います
食味に影響はないとの情報も多いので
農家さんが苦労して育てられたお米を少しでも
美味しく 召し上がっていただけるように
調理する方も 頑張ります!!!
毎年使用している「みずほの輝き」は少し遅い品種のようで
収穫出来次第切り替えていきます!
みずほの輝きファンの方は もう少しお待ちください!
今年は みずほの輝き も 「有機栽培」です!
清水さんの努力には頭が下がります![🙇](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t2a/1.5/16/1f647.png)
![🙇](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t2a/1.5/16/1f647.png)
また新米の販売も開始します!
今年は ポスターを 作成![‼️](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/tfe/1.5/16/203c.png)
![‼️](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/tfe/1.5/16/203c.png)
UZ SNOW-WORKS DESIGN STUDIO さま が
担当してくださり、ヨーデル金谷のロゴマークも
入ってます! 関係者の皆様 感謝感謝です。
長くなりましたが 明日からの新米
お楽しみに!!
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