ヨーデル金谷 | Restaurant Jodel Kanaya

いつもレストラン・ヨーデル金谷を

ご利用いただきありがとうございます。

7月29日（水）より 期間限定ですが

「夏の冷製トマトパスタ」販売始まります！

ランチセットで1,848円（税込です）

毎年ご好評いただいているパスタですが

今年は「夏の元気野菜カポナータ」をのせて

パーワーアップです(^^)

こだわりの食材は・・・

・上越産フレッシュトマト

・手つくり 夏野菜カポナータ

・イタリア産プロシュート（生ハム）

・モッツアレラチーズ

・千鳥のお酢　などなど

今年も 8月下旬までの販売予定です。

短い期間ですが ぜひ お試しください！

６月１１日（木）より販売開始！

上越地域のブランド牛「くびき和牛のステーキセット」

くびき和牛サーロイン150ｇと和牛脂入りハンバーグ60ｇ

サラダ・ライス・スープ・デザート・ドリンク付き

・・・3900円（税込）

いつもレストラン・ヨーデル金谷を

ご利用いただきありがとうございます。

先日 上越地元紙の報道で今回のコロナ渦により

上越地域のブランド牛「くびき和牛」の

畜産農家さんが苦境との報道を拝見しました。

もちろん 農家さんだけでなく 私どものような 飲食店　

そしてお客様自身も 皆さん 非常に苦しい状況ですが

なんとか みんなで 助け合い協力できないものかと考え

地元食肉会社の「肉のたなべ」さんに相談・ご協力を頂き

今回の企画メニューをご提供させていただくことになりました。

もちろん少し高級です(^^)

でも くびき和牛 はとってもおいしいお肉なんです！

私どももギリギリの価格でご奉仕させていただきたいと思います。

皆様も ぜひこの機会においしいお肉を召し上がってみませんか

きっとご満足いただけます。

そしてそれが 地元農家さんの応援につながります。

上越の和牛に上越のお米 絶対おいしいステーキセットです(^^)

どうぞ よろしくお願いいたしますm(__)m

いつもレストラン・ヨーデル金谷を

ご利用いただきありがとうございます。

６月５日（金）より
ごちそうサラダのランチセット 復活です(^^)
コロナ休業明けより一時
販売をお休みしておりましたが
再び 定番ランチに仲間入りします！
よろしくお願いいたします。(^^♪

Do your part

～みんなが自分たちの役割を果たす～

レストラン・ヨーデル金谷は

安全と安心をめざして！私たちに

できることを一生懸命やります！

いつもレストラン・ヨーデル金谷を

ご利用いただき誠にありがとうございます。

新型コロナウィルス感染症による

営業自粛を行ってまいりましたが

５月１３日より営業を再開いたします。

再開するにあたり 私たちスタッフは

真剣に今後のレストランの在り方を

話し合いました。

私たちは「レストラン」とは ただ単に料理を

召しあがっていただくための場所ではなく

より快適なコミュニケーションの場を

提供することが最も大切と考えてきました。

しかしながら「新型コロナウィルス」の登場によって状況は一変。

今まで経験したことのない 新しいスタイルが求められはじめています。

私たちは話し合いの中から この新しいスタイルに挑戦するには 自分たちだけでなく「お客様にもご協力いただきながら」

より「安全で安心できる環境を整えていくことが最も大切」との答えに行きつきました。

これは決してお客様に甘えようということではありません。コミュニティーの場を形成するうえで みんなで協力して

それぞれが出来ることを一生懸命やる！ということです。

私たちは消毒液をご用意したり レジ前にエチケットシートを設置したり、感染防止のため必要なこと、新しい対策など

積極的に取り組んでまいります。でもそれだけで対策が万全とは考えておりません。お客様自身が積極的に消毒していただいたり

ソーシャルディスタンスを守っていただいたり。スタッフはもちろんお客様にもご参加いただきながら

感染が治まるまで「新しいスタイルのレストラン」を模索しつづけていきたいということです。

何が正解かは まったくわかりません。でも 私たちは、安全・安心のため 自分たちが 今できることを一生懸命やります！

ぜひ皆様もご一緒におつくりいただけないでしょうか！何とかできる気がします！

Do your part みんなが役割を果たせば きっと 乗り越えられると信じています！