インフォメーション
2023 / 11 / 21 16:46
2023年末オードブル 予約開始! 11/22より
いつもレストラン・ヨーデル金谷を
ご利用いただきありがとうございます。
あたたかい11月と思っていたら
あっとゆう間に 寒くなってきました!
2023年もあとひと月あまりです。
ここまで何とか乗り切ったのも
お客様&地域の皆様のおかげです
感謝・感謝です。
前置きが長くなりましたが
恒例の2023年年末 オードブルの販売です!
先約60セット 12/31限定です。
おかげ様で例年 早々に完売になります。
また 12/31は 13時~17時までの
時間制のお引渡しシステムですので
良い時間は お早めに 確保ください。
ご予約は 店頭でお支払いと一緒に!
申込用紙にご記入いただきます。
今年のオードブルも
宜しくお願い申し上げます
2023 / 10 / 31 14:08
オーストラリアウィーク!特別メニュー
いつもレストランヨーデル金谷を
ご利用いただきありがとうございます。
今回は 上越市とオーストラリア・カウラ市の
友好都市提携20周年記念事業のイベント
として オーストラリア料理を提供します。
メインは「フィッシュ&チップス」です
色々調べましたが オーストラリアの方は
普通に「サメ(鮫)」を召し上がるようで
上越との意外な共通点を見つけました。
一口にフィッシュアンドチップスといっても
多岐にわたるようで。魚の種類・衣の種類
調理法など 複数あり 自由に選んでオーダーするのが オーストラリア風のようです。
そこで今回は サメをフライにしたフィッシュアンドチップスです。興味のある方は この機会にぜひ!
※上越市からノベルティーとして記念のボールペンを頂きましたのでご注文した方に先着で差し上げます!
よろしくお願いいたします。
2023 / 10 / 26 00:54
2023 / 10 / 14 11:19
2023 / 09 / 23 23:07
9/24~2023年 新米の登場です!!
いつもレストラン・ヨーデル金谷を
ご利用頂きましてありがとうございます。
今年の新米がヨーデル金谷にも届きました。
もちろん 上越産! ヨーデル金谷の契約先
フクロウの農家さんこと「清水徳幸さん」
の「有機栽培米」を 明日9/24から ご提供です
9/24~は 「有機栽培コシヒカリ」を使用します。
皆さん ご承知の通り 今年はいわゆる日照り続きで
確かに 少し小粒のようです。水を少し少なめに炊飯する
など 何回か工夫しながら炊いていきたいと思います
食味に影響はないとの情報も多いので
農家さんが苦労して育てられたお米を少しでも
美味しく 召し上がっていただけるように
調理する方も 頑張ります!!!
毎年使用している「みずほの輝き」は少し遅い品種のようで
収穫出来次第切り替えていきます!
みずほの輝きファンの方は もう少しお待ちください!
今年は みずほの輝き も 「有機栽培」です!
清水さんの努力には頭が下がります
また新米の販売も開始します!
今年は ポスターを 作成
UZ SNOW-WORKS DESIGN STUDIO さま が
担当してくださり、ヨーデル金谷のロゴマークも
入ってます! 関係者の皆様 感謝感謝です。
長くなりましたが 明日からの新米
お楽しみに!!
インサイトと広告を見る